في عالم القهوة المختصة يكمن السر دائما في التفاصيل ومعرفة الفرق بين القهوة المقطرة والv60 ولأننا في متجر أصيل نؤمن بأن كل كوب قهوة هو حكاية تستحق أن تحكى بأدق التفاصيل وبأفضل الأشكال نأخذكم في رحلة لكي نتعرف على الفرق بين أنواع القهوة المقطرة v60، لكي نكتشف معا أسرار الاستخلاص ونقاء المذاق؛ وفي هذا المقال سوف نتحدث عن القهوة المقطرة وأنواعها وطريقة تحضيرها الصحيحة فتابعونا.
هل V60 نوع مختلف عن القهوه المقطرة ام جزء منها؟
الفرق بين القهوة المقطرة والv60 ليس وذلك لأن V60 هي جزء أساسي من القهوة المقطرة وليست نوعا مختلفا عنها.
العلاقة قهوة v60 و القهوة المقطرة
- القهوة المقطرة: تصنيفها أوسع فهو يضم اي قهوه يتم استخلاصها بالتقطير أو بالترشيح.
- قهوة v60 هي أداة شهيرة ضمن هذا التصنيف إلى جانب أدوات أخرى تساعد في عملية استخلاص القهوة مثل الكيمكس و كاليتا وايف.
طريقة العمل
- V60: تعتمد على سكب الماء الساخن ولكن بطريقة دائرية ودقيقة للغاية، فوق اللبن داخل القمع المخروطي صاحب الخطوط الحلزونية من أجل الحصول على كوب قهوه نقي.
- الكيمكس: تستخدم فلتر ورق سميك وتقدم قوام نظيف.
الفرق بين القهوة المقطرة والv60
لا يوجد تناقض أو فرق جوهري لأن V60 هي في الأصل نوع محدد من أنواع القهوة المقطرة، لأن قهوة مقطرة هي مصطلح عام بينما V60 هي الأداة الشهيرة تحت هذا المسمى.
مفهوم القهوة المقطرة
- التعريف: هي اي قهوه يتم تحضيرها واستخلاصها بمرور الماء الساخن عبر البن المطحون والفلتر.
- ادوات قهوة مختصة v60: تضم عائلة واسعة مثل القمع V60، وأداة الكيمكس و كاليتا وايف، وماكينة القهوة الآلية.
- التحضير: قد يكون آليا أو يدوياً وتوفر طعم متوازن وغني يناسب الاستهلاك اليومي.
أداة الـ V60
- التعريف: هو قمع تحضير مخروطي.
- طريقة الصب: يعتمد بشكل كلي على الصب اليدوي الدقيق للماء بهدوء وعلى مراحل، وتتميز بوجود خطوط حلزونية في الداخل تساعد على إخراج الهواء وإظهار النكهات بوضوح شديد.
- النتيجة: تقدم لك تحكم كامل في الحرارة ووقت استخلاص القهوة، وتقدم لك إيحاءات فاكهيه وحامضية عالية للبن مقارنة بأدوات التقطير الأخرى.
أفضل أنواع القهوة المقطرة وv60
- يقدم نكهة غنية تجمع بين الحموضة اللطيفة والحلاوة الطبيعية في تناغم سحري.
- وتوفر لك قوام غني ومميز وطعم نقي يجعل عشاق القهوة والنكهات المميزة لا يستغنون عنها.
- تقدم لك أعقد النكهات وأعمقها في كوب قهوة غني الطعم ومركز.
- قوامها مميز تجعل تدرك جمال النكهات في كل رشفة.
- تجمع بين الفواكه الاستوائية والفانيليا والزبيب في تناغم سحري يوقظ حواسك لتستمتع بالقهوة المميزة.
- قهوة منتقاة بعناية وبجودة فائقة لتقدم لك كوب قهوة مميز.
- تجمع بين نكهات متناغمة مثل التوت والشيكولاتة الناعمة وزهرة الياسمين الرائعة.
- تقدم لك طعم غني ولذيذ في كل رشفة.
فيلبي أرسيلا - ( توت أسود - عسل)
- تتميز بنكهات جديدة ومميزة تجمع بين التوت الأسود والعسل الطبيعي لتقدم لك طعم حلو ومميز.
- مصنوعة من أجود أنواع القهوة عالمياً لتوفر لك قوام متوسط وغني بالنكهات الأصيلة لتستمتع بها في كل رشفة.
الفرق بين V60 وقهوه اليوم (الباتش برو)
الفرق الأساسي بين قهوة مقطرة v60، وقهوه اليوم الباتش برو يكمن في التحكم وطريقه التحضير.
طريقة التحضير والنكهات والتكلفة
- V60: تحضر بشكل يدوي أو إلي باستخدام قمع مخروطي له زاوية 60 درجة.
- تحتاج إلى صب الماء بشكل دقيق للغاية على مراحل.
- تستغرق وقت طويل فهي تحتاج من من 2.5 إلى 3.5 دقائق.
- تظهر من النكهات الفاكهه والعطرية بشكل واضح.
- يبرز فيها حموضه المحصول وإيحاءاته بدقة متناهية.
- يختلف الطعم قليلاً باختلاف طريقة اليد أثناء الصب.
- تقدم طعم متوازن وغني ومميز.
- تكلفتها عالية في المقاهي لأنها تحضر خصيصاً لك بشكل يدوي وتحتاج إلى وقت في التحضير.
قهوة اليوم (الباتش برو)
- تحتاج إلى تحضير إلي وذلك باستخدام ماكينة تقطير كبيرة.
- يتم وضع البن وضبط كمية الماء لا تنزل على دفعة واحدة أو ببرمجة ثابتة.
- تجهز فوراً دون أي انتظار.
- تميل إلى الطعم الكلاسيكي.
- قوامها ثابت ومألوف في كل مرة.
- أقل حدة في ظهور طعم الفواكه والحمضيه.
- اقتصادية وسريعة لأنها لا تأخذ وقت في التحضير.
ماذا يحدث فعليا عند طلب قهوة مقطرة في المقهى؟
الفرق بين القهوة المقطرة والv60 ليس فرق كبير لان افضل انواع البن v60 هي جزء من القهوة المقطرة، وعند طلبها من المقهى يحدث لها عدة خطوات حتى تصل إلى يديك وهي:
خطوات التحضير الفعلية
- طحن القهوة يتم طحن كمية محددة من حبوب القهوة المقطرة بدرجة خشنة تشبه الملح الخشن.
- ترطيب الفلتر يغسل الفلتر الورقي جيداً بالماء الساخن لإزالة طعم الورق ومن أجل تدفئة الإناء.
- الترطيب يتم صب كمية قليلة من الماء الساخن على القهوة، من أجل اخراج غاز ثاني أكسيد الكربون وفتح نكهات القهوة لمدة 30 ثانية.
- الصب التدريجي يتم صب باقي كمية الماء الساخن ببطء في مسار دائري، منتظم وبحركة هادئة لضمان استخلاص متوازن.
- التقديم يتخلص الباريستا من الفلتر ويتم تقديم القهوة في كوب زجاجي منفصل، لكي تستمتع بنكهاتك الصافية المفضلة.
الفرق بين أدوات تحضير V60 وأدوات القهوة المقطرة الأخرى
الفرق بين القهوة المقطرة والv60 يتلخص فيما يلي:
الاستخلاص
- V60: تتميز بوجود قمع مخروطي حاد واسع الفتحة من الأسفل مع وجود خطوط داخلية تساعد على تدفق الماء نحو المركز.
- الأدوات الأخرى مثل الكيمكس لها تصميم زجاجي متصل ببعضه، وتحتاج فلتر ورقي ثقيل وسميك مما يبطئ من تدفق الماء ويجعل الاستخلاص ياخذ وقت اطول في قهوة مقطرة سريعة التحضير
النكهات
- V60: تسمح بمرور نسبة طفيفة من الزيوت الطبيعية والعطرية،ومما ينتج لك كوب غني يحتوي على نوتات فاكهيه وحمضية بوضوح مشرق ولذيذ.
- الكيمكس: تحجز أغلب الشوائب والزيوت بدقة عالية مما يعطي كوب صافي، ولكنه لا يحتوي على الحمضيات أو نوتات الفواكه.
تجربة الاستخدام
- V60: تحتاج دقة عالية في سكب الماء والتحضير وتوزيع الحرارة، وهي مثالية لمن يحبون التحكم في تفاصيل نكهات القهوة.
- الكيمكس: تقدم استخلاص له طعم ثابت ولا تحتوي على طعم للفواكه أو للزيوت العطرية، وهي مناسبة لمن يحبون الطعم الكلاسيكي الغير متغير.
افضل اماكن لشراء قهوة v60 وادوت تحضيرها في السعودية
أفضل مكان لشراء بن قهوة v60 هي محمصة أصيل أفضل متجر القهوة المختصة بكل تأكيد وذلك بسبب العديد من المميزات ومنها:
- أسعار تنافسية: يقدم أسعار تنافسية على القهوة المختصة الأصلية الموجودة لديه.
- نقاء البن: يقدم لك بن نقي ومتجانس ومتوازن وله نكهات وايحاءات طبيعية.
- العروض: يقدم بوكسات إقتصادية مثل بوكس أصيل ماكس وبوكس أصيل لايت، وهي بوكسات تجمع بين عدة محاصيل ممتازة وتكلفتها مناسبة.
- منتجات متنوعة: يقدم محاصيل مختصة متنوعة بايحاءات ونكهات ممتازة لكي تناسب كافة الأذواق.
- أدوات ترشيح: يوفر المتجر أدوات الترشيح والتقطير التي يحتاجها العملاء في الحصول على كوب قهوة نقي ولذيذ.
خاتمة
كثيراً منا يود معرفة الفرق بين القهوة المقطرة والv60 ولكن في الحقيقه هما شيء واحد، فإذا كنت من عشاق النكهات الصافية والتوازن وتريد كوب نقي لذيذ به ايحاءات دقيقه فنحن في متجر اصيل مقدم لك كوب قهوه مثالي، ونوفر لك ادوات الترشيح الصحيحه كما نقدم لك افضل محاصيل قهوه مختصه ومعتمده عالمياً، لكي تحصل على كوب اصيل في كل رشفة اكتشف تشكيلاتنا الآن وجعل صباحك أصيل مع أصيل.
الأسئلة الشائعة
هل كل قهوة V60 تُعد قهوة مقطرة؟
نعم، كل قهوة V60 تعد قهوة مقطرة لأن قمع V60 هو واحد من أبرز وأشهر أدوات تحضير القهوة المقطرة، حيث يتم استخدام الفلتر الورقي من أجل استخلاص كوب قهوه عالي الجودة ذات نكهات غنية.
الفرق بين كيمكس وV60؟
الفرق الأساسي بينهم يكمن في نوع النكهة والتصميم حيث أن أداة V60 تستخدم فلتر خفيف، يسمح بمرور النكهات والزيوت ويعطي كوب قهوه غني وقوي، بينما الكيمكس يستخدم فلتر ورقي سميك للغايه تحجز الزيوت والرواسب وتقدم لك كوب قهوة خفيف.